Área de Produção

Área de Produção/Como Funciona?

Nesta Secção funciona a área de Transformação de Azeitona (produção de azeite), ou seja, o Lagar de Azeite da Cooperativa Agrícola de Alfândega da Fé. Esta infraestrutura foi modernizada em 2006 e conta com uma moderna Linha de Extração de Azeite da Marca ALFALAVAL, toda a zona de recepção da azeitona foi também remodelada nesta data. Esta infraestrutura possui uma área coberta total de 2 000 m2, distribuída por várias zonas (recepção, sala de laboração e espaços de apoio, laboratório, sala de embalagem/rotulagem de azeite, sala de armazenamento e armazém).

Com uma capacidade de transformação de cerca de 100 toneladas de azeitona/dia e uma capacidade de armazenamento de 600 000 litros de azeite (para toda a campanha), esta linha está no limite da sua capacidade, estando em curso um novo investimento para ampliação/reforço da capacidade de extração de azeite com a instalação de uma segunda linha. A zona de armazenamento do azeite também tem vindo a ser modernizada, com a instalação de novos depósitos aço inox e uma sala de engarrafamento e rotulagem de apoio à comercialização do azeite, quer da Cooperativa, quer para os nossos Associados.

Para um Agricultor poder usufruir destes serviços, basta associar-se à Cooperativa Agrícola de Alfândega da Fé, na Seção de Olivicultura, pagando o valor de 25€ (vinte e cinco euros) de jóia e ainda a subscrição do Capital Social no valor de 100,00 € (cem euros). Para além de todo o apoio administrativo/técnico disponível para os nossos Associados, pode usufruir ainda de serviço muito competitivo na Maquia do Lagar (14%).

O lagar da Cooperativa inicia a sua atividade no início de Novembro e termina a sua laboração no final de janeiro.

O grande objetivo desta Secção é dar mais e melhores serviços aos nossos Associados e garantia de qualidade, pelo que continuaremos nos próximos anos a investir e a modernizar as condições do nosso Lagar.